香草植物栽培管理概論

農產品生產：

1. 一般收成約1~2成會受到天氣影響會損失。


2. 農民心態刻苦耐勞。


3. 沒有經驗要先停：計畫一下、看：週邊有種什麼作物，聽：放下身段多聽聽專業人士意見。


4. 剛開始經營短期作物：蔬菜 > 再來才種濟經作物 (經驗加強並可降低風險 )

香草植物(Herb)用途：香草、香料、藥草。

香草要推：「廚房花園」在家的居家的花園或陽台種植香草植物，隨時採摘採食用。

香草合適氣侯：冷涼氣侯合適，中部新舍、新竹還有在發展。(台灣太熱：六、七、八月會死)

台灣繁殖115種，台灣合適品種(6~7種)：百里香、迷迭香、羅勒.....

品種介紹與栽培利用(先分類) -
台灣一般種的多為唇形科
- 陽光充足通風排水良好
- 精油孕婦不適用
- 精油不可使用原油，一定要稀釋約10:1(可用橄欖油當油基底)。

現在提練精油：多用澳洲茶樹提練。

精油蒸餾不同的品種間一定要將清洗乾淨蒸餾乾淨器材。

1. 薰衣草：德瑞克薰衣草在台灣長的比較好。


2. 迷迭香：耐熱性好、用技條扞插比較好沾些生根素以利生長 ( 精油量10kg生產60~70cc )，樹體汁液不易去除。葉水浸出液(泡一個小時左右)有保存食物的效果，殺菌、提振精神。


3. 鼠尾草：英國品值最好，此植物不能連作，耐寒性強，葉有織紋及茸毛有天鵝絨感覺(粗)，利用鮮、乾莖葉提練精油，退乳、調升血壓、結疤、淨化。


4. 百里香：耐寒性強，精油含20~40%的百里香酚興香芹酚，高血壓及孕婦不可用，可強化免疫系統。
5. 香蜂草： 生長於日照充足而溫暖的氣候，性喜濕氣及富含鐵豐的土壤；耐熱耐寒性強，不耐乾燥，。有強烈的檸檬香氣(種在光亮而無陽光直射之地方)。扞插法易存活。春秋二季為採收期。葉片可治胃不適，解除神經緊張焦慮及失眼症。精油有增強腦力的效用。
6. 薄荷：不耐旱，忌陽光西照，宜種於苗床或穴盤。作畦栽培，畦寬60~70公分。株距15~20公分，乾燥使用或精油，宜在始蕾期收穫為佳。一年收2~3次，5~6月及8月。治風濕痛、神經痛也有治療效果。
7. 冰毒：少喝冰的飲料，因為常喝冰的會使胃壁變硬。
8. 奧勒崗：生長溫度20~25度C，生育初期施用氮肥，冬季要修剪株條。採收葉片利用，開花前採收最佳。鎮靜、保溫、發汗(發燒)等途。葉片有濃郁辛辢味。
9. 紫蘇：芳香成分來自紫蘇亭。
10. 羅勒(九層塔)：播種可利用穴盤，生長20公分可食用。效用殺菌、健胃、強身，抗沮喪..(可能有致癌風險)。
11. 甜菊：可製代糖，冬天開花要去一些花朵，以免生長變慢。葉甜含"蛇菊甘"，這種白色結晶粉比蔗糖還甜250~300倍，無熱量預防肥胖、高血壓及蛀牙等優點。
12. 檸檬香茅草(取精油首選-精油量多)：三到六個月精油量最多，超過五年以上精油含量就不多。(取精油時植物放置半天後精油量最多)。性喜高溫多濕的環境，耐寒力弱。外觀：青骨(紅骨的是香茅草)。小株宜行黑網遮陰。生長初期可適量施用氮素。可用於洗澡水可以解除疲勞。精油香味-主要為檸檬醛70~85%，殺黴菌、殺昆蟲。精油-強鹼性使用上一定要稀釋。
13. 金盏花：可製潤膚水，精油太貴。
14. 肥皂草：含皂素會發胞，避免群植或大量植栽於水池邊際，以免危害魚類。應用於有機農業殺蟲(軟骨蟲-蝸牛...)
15. 艾：成株可作沐浴劑，不可用於芳香療法，有毒性。
16. 天竺葵：可製作為全面性潔膚油
17. 肉桂：性喜陽光充足，溫溼潤的氣候，怕乾旱；土壤以排水良好而土質肥沃的沙質壤土(ph4.7~6.0)，五~七月開花全株樹皮乾不裂。樹皮、花和葉片蒸餾取香精。強勁的殺菌消毒劑。
18. 澳洲茶樹：10kg可蒸餾120 cc精油(含精油量非常高)，性喜陽光充足、日照良好，而溫濕潤的氣候，土壤以排水良好及富含有機質的沙質土壤。多年生常綠灌木。葉片與末端嫩枝稍蒸餾精油，對細菌、菌類、真類、病毒有極強的抗菌力。